Вкусные рецепты: Сыр из курицы с грибами, Баклажановые тортики, СНЕГОВИЧКИ

Сыр из курицы с грибамиКуриное филе мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Шампиньоны мелко нарезать,обжарить на растительном масле, выложить к обжаренному куриному филе, перемешать, долить вино, посолить, добавить специи итушить до готовности. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. В чашу блендера выложить тушеное куриное филе с грибами, яйца,200г сыра и хорошо взбить до однородной массы. Форму смазать сливочным маслом, присыпать грецкими орехами, выложить из блендера сырную массу, присыпать оставшимся сыром и запечь в духовке при температуре 170-180 градусов до образования румяной корочки. Дать остыть, вынуть из формы, нарезать ломтиками.

Вам понадобится:
Куриное филе1кг
Шампиньоны 500г
Вино белое «Токай» 200г
Яйца куриные 6шт
Сыр «Чеддер» 300г
Масло сливочное 50г
Масло растительное для жарки
Мелко измельченные грецкие орехи 50г
Соль, специи
Баклажановые тортикиБаклажаны моем, режем кольцами толщиной 5 мм. Заливаем кипятком, дать постоять минут 10, чтобы ушла горечь. Воду слить, баклажаны обсушить. Обжарить на сковородке с двух сторон. Посолить по вкусу. Затем нарезаем тонкими кольцами помидоры. Зелень мелко нарезать, смешать с майонезом и чесноком. Собираем наши тортики: колечко баклажана, майонез, помидор, баклажан, майонез, помидор. Тортики готовы к употреблению! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Баклажаны - 3 шт
Помидоры - 3 шт
Майонез - 100 гр.
1 зубчик чеснока
немного зелени
масло растительное
соль
СНЕГОВИЧКИсырки чуть подморозить,чтобы легче тёрлись,натереть на мелкой тёрке смешать с выдавленным через чесночницу чесноком и майонезом аккуратненько,можно смоченными руками скатать 3 шарика,один побольше,следующий меньше и самый маленький обкатать шарики,аккуратно, в кокосовой стружке сделать снеговички из оливок вырезаем глазки из морковки носики от веточек петрушки отрываем листочки и делаем ручки перед подачей снеговичков лучше подержать,минут 15 в морозилке

Вам понадобится:
3 плавленых сырка (100 грамм)
2 маленьких зубка чеснока
3 столовые ложки майонеза
2 оливки для глазок
морковка для носиков
веточки петрушки для ручек снеговичков
кокосовая стружка

Отзывы и комментарии